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COMMENT UTILISER LE CATALOGUE

Pour chaque plante vous trouverez une description telle que l'exemple ci-dessous:

Althea officinalis
GUIMAUVE
MALVACEAE
H. 1,20 m. m Europe, Asie Occidentale C

Fleurs roses pâles sur des tiges simples. Feuilles épaisses douces et veloutées. Aime les sols légers et humides. Se plaît en bord de mer. R R R

y . Usage médicinal des fleurs et des racines : on les donnait à sucer aux enfants pour soulager les maux de dents.
U.C. On l'utilise toujours en confiserie. Les jeunes pousses agrémentent les salades printanières.
Althea officinalis
GUIMAUVE
MALVACEAE
Nom Botanique
Nom Vernaculaire
Famille

Cette description contient sur la première ligne la hauteur standard de la plante (H. 1,20 m), son origine (Europe, Asie Occidentale), son tarif (A, B, C...).

Les plantes sont nommées suivant la nomenclature botanique : genre/espèce ou genre/espèce/variété et pour les hybrides genre "x hybride"...

Nous avons parfois indiqué des synonymes. Les noms vernaculaires regroupent le ou les noms communément reconnus et employés (différents parfois suivant la région), des termes étrangers, francisés et qui sont passés dans le langage courant (ex. "shiso" pour Perilla).

La famille botanique désigne au moins un caractère commun.
Le nom de certaines familles a changé, nous vous rappelons leur nouvelle appellation :
- APIACEAE pour UMBELLIFERAE
- POACEAE pour GRAMINACEAE
- ASTERACEAE pour COMPOSACEAE
- FABACEAE pour PAPILLONACEAE (Légumineuses)

Le descriptif de la plante fournit quelques indications sur sa forme, son port, sa floraison, son odeur et parfois une particularité remarquable. La nature du sol définie (PH, sec-humide, lourd-léger, etc...) ne donne qu'un aperçu des besoins podologiques de la plante. Ceci étant le résultat pour partie d'observations personnelles. A chaque jardinier, suivant son contexte propre, d'agir au mieux.

La rusticité des plantes est un facteur sujet à variation. Nous avons indiqué des plages de rusticité (voit tableau) sachant que d'autres facteurs (environnement, sol, exposition,...) déterminent aussi leurs seuils de résistance. Par exemple, une plante dite de terrain sec, sera fragilisée si elle est plantée en zone humide ou en terrain lourd : sa rusticité s'en trouvera donc diminuée. Ou encore, une plante en pot sera plus sensible au froid que si elle était en pleine terre.

m
soleil
Ý
orangeraie (5° min.)
º
mi ombre
à
semi rustique (0° min.)
l
ombre
àà
rustique (-5° min.)
U.C.
usage commun
ààà
très rustique (-15° min)
y
usage médicinal


y = Usages Médicinaux : ils peuvent être encore en vigueur, tombés en désuétude ou pratiqués dans les régions d'où sont originaires les plantes. Sont signalés parfois le ou les usages, sans pour autant donner des prescriptions ou des conseils, ce qui n'est pas le propos de ce catalogue.

U.C. = Usages Communs : usages culinaires et autres utilisations connus de la plante ( liquoristerie, parfumerie, cosmétologie, pouvoirs tinctoriaux..)
Dans les genres comportant plusieurs variétés ( genre origan par ex.), les usages ( Y et U.C. ) sont généralement donnés dans le texte principal. Seuls des particularismes sont signalés pour certaines d'entre elles.

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