Arbutus unedo

ARBOUSIER

ARBRE AUX FRAISES

ERICACEAE

H. 5 à 12 m.                              m                                  Sud est de l'Europe                                        I

Indigène en méditerranée ce petit arbre au feuillage persistant et coriace, a la particularité de porter en même temps des fleurs blanches en clochette et des baies à l'automne.  à  à  à

U.C. Les baies servent à confectionner une excellente confiture.

y. Le sirop extrait des baies est très riche en vitamine C.

Cercis siIiquastrum

ARBRE DE JUDEE

FABACEAE

H. 12 m.                                    m                                  Méditerranée, Sud-ouest de la Chine         I

Les feuilles arrondies sont d'un beau vert bleuté et d'un jaune très lumineux à l'automne, mais on profite d'abord de ses fleurs qui s'épanouissent en grappe rose au printemps avant l'apparition des feuilles. Supporte très bien les emplacements secs.  à  à  à

Elaeagnus angustifolius

OLIVIER DE BOHEME.

ELAEAGNACEAE

H. 6 m.                                      m                                  Sud de l'Europe au centre de l’Asie            I

Les feuilles argentées caduques et les petites fleurs très parfumées en mai juin constituent ses meilleurs atouts. Les jeunes pousses sont épineuses. A planter en isolé ou en haie vive, supporte très bien la sécheresse et les embruns.  à  à  à

Eucalyptus gunnii

MYRTACEAE

H. 20 à 25 m.                            m                                  Tasmanie                                                         I

Arbre à fût court et croissance rapide. Les feuilles juvéniles sont rondes puis deviennent lancéolées vert bleuté. Il se plait en tout sol et c'est aussi un des plus rustique de la tribu.(- 18°)  à  à  à

U.C. Son feuillage est utilisé pour la confection de bouquets.

Ginkgo biloba

ARBRE AUX QUARANTE ECUS

GINKGOACEAE

H. 20.à 30 m.                            m                                                                                                            I                                                  I

Arbre à tronc droit, à feuilles caduques, en éventail. Celles-ci prennent une couleur dorée en automne, ce qui en fait son attrait décoratif. Résistant bien à la sécheresse et la pollution, il se cultive en tout sol un peu fertile, sa croissance est assez lente.  à  à  à

y. Actuellement il fait l'objet de nombreuses recherches pour soigner, entre autres, les problèmes circulatoires. En Chine et au Japon, c'est un arbre sacré que l'on retrouve près des temples.

Hippophae rhamnoides

ARGOUSIER

ELAEAGNACEAE

H. 10 m.                                    m                                  Asie tempérée                                                 I

Petit arbre épineux aux branches arquées pourvues d'épines et au feuillage allongé presque blanc. Petites fleurs jaunes au printemps. Les fruits orangés restent sur l'arbre de septembre à février. C'est un bon petit arbre de haie qui se plait en tout sol, adapté également au bord de mer.  à  à  à

U.C. Les fruits sont riches en vitamine C et ont la réputation d'être un bon tonique.

Laurus nobilis

LAURIER SAUCE

LAURIER  D'APOLLON

LAURACEAE

H. 12 m.                                    m º                               Pourtour méditerranéen                                C

Qui ne connaît le Laurier d'Apollon, ce beau persistant méditerranéen? Dans le Midi, il suffit de l'abriter des vents desséchants et de l'installer dans un sol léger. Les fleurs jaunes odorantes s'épanouissent au printemps, suivi de baies noires. à  à  à

y. On en extrait une huile essentielle utilisée en parfumerie et il possède aussi des propriétés médicinales.

U.C. Les feuilles séchées aromatisent les sauces, les vinaigres, les moutardes.

Melia azederach

LILAS DES INDES

ARBRE AU CHAPELET

MELIACEAE

H. 8 à 15 m.                              m                                  Nord de l'Inde, Chine                                     P

Arbre au port étalé à feuilles caduques dentées ressemblant à celles du frêne. Sa croissance est rapide et il crée rapidement une ombre légère très agréable. Au printemps, fleurs roses odorantes en panicules lâches suivies de fruits jaune orangé à l'automne. Il se plaît dans un sol ordinaire et se développe très bien en sol argileux. à  à

U.C. Les graines étaient utilisées pour faire des colliers de perles et des chapelets.

Poncirus trifoliata

RUTACEAE

H. 2 à 3 m.                                m                                  Chine                                                                I

Agrume épineux à feuilles caduques. Au printemps, fleurs blanches parfumées assez grandes, puis à l' automne il se couvre de jolis fruits orangés ressemblant à de petites oranges qui ne sont hélas pas comestibles. Très rustique, le Poncirus avec ses larges épines fera une bonne haie défensive, mais peut aussi être mis en valeur en isolé. Il sert souvent de porte-greffe pour ses "cousins" les Citrus.  à  à  à

Sambucus racemosa

SUREAU A GRAPPES

CAPRIFOLIACEA

H. 3 à 4 m.                                m º                               Europe, Asie                                                   F

Qui ne connaît pas le sureau aux belles grappes de fleurs blanches parfumées suivies de fruits noirs en été? C'est un petit arbre qui se plait mieux dans les sols frais et légers mais qui supporte aussi des sols plus lourds.  à  à  à

y. Remède populaire, les fleurs séchées ont la réputation d'être diurétiques et émollientes.

U.C. Dans certaines régions, on prépare en juin une très bonne boisson pétillante avec les fleurs fraîches

Schinus molle

FAUX POIVRIER

ANACARDIACEAE

H. 6 à 15 m.                              m                                  Mexique, Amérique du Sud                          K

Arbre à cime étalée, à branches retombantes un peu comme un saule pleureur. Feuilles découpées, luisantes, très aromatiques; fleurs blanc jaunâtre en été; fruits rouges globuleux, en grappes. Préfère les sols siliceux. Rustique sur régions chaudes du littoral méditerranéen et atlantique. Les fruits dégagent une forte odeur poivrée, ces derniers servant d'épice dans les Andes d'où l'arbre est originaire. Il résiste très bien à la sécheresse et procure un ombrage agréable. C’est un arbre peu exigeant sur la nature du sol.  à  à

U.C. Les rameaux souples sont employés en vannerie. Les fruits, de saveur chaude et piquante sont utilisés comme épice, notamment dans le ras al hanût, (épice arabe).

Sorbus aucuparia

SORBIER DES OISELEURS

ROSACEAE

H. 10 à 15 m.                            m  º                              Zones tempérées de l'hémisphère Nord.

Cet arbre de culture très ancienne est décoratif tant au printemps, quand il se couvre de corymbes de fleurs blanches parfumées, qu'à l'automne avec ses grappes de fruits rouges.  à  à  à

y. Les fruits sont utilisés pour calmer les maux de gorge.

U.C. Les fruits, riches en vitamine C donnent une gelée, un vin et même une eau de vie.