Raphiolepsis x delacourii 'Coates Crimson
ROSACEAE
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H. 1 à 2 m.
m
º
Horticole
I
Arbuste persistant à feuilles luisantes. Au printemps, les
grappes de fleurs rose foncé, en étoile parfument
les coins frais du jardin. Préfère les sols
légèrement acides. à
à à
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Rheum paragon
RHUBARBE
POLYGONACEAE
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H. 80 cm à 1 m.
m º
Europe du Sud à la Chine
B
Imposante
touffe de larges feuilles arrondies, longs pétioles (ce
sont eux que l'on consomme). Aime les sols riches, meubles et
frais. Marquer son emplacement car elle disparaît en hiver.
Dans le Midi, placer plutôt à l'est ou à
l'ombre. à à
à
U.C. On récolte les tiges acidulées au
printemps et on en fait d'excellentes compotes, confitures et
tartes.
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Rosmarinus
ROMARINS
LABIACEAE
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Pourtour de la Méditerranée.
Les romarins sont des
incontournables des jardins aromatiques surtout dans le Sud où
ils fleurissent plusieurs fois. Leurs feuillages gris vert sont
persistants. Ils sont à port dressé ou plus ou moins
rampant ou prostré et peuvent être placés dans
des massifs, en haies, sur des talus sauvages ou en bordure de
murets. Dans tous les cas, au soleil, dans un sol bien drainé
sans oublier de les tailler après la floraison pour
maintenir une forme compacte.
y.
On l'utilise en cosmétique mais aussi comme plante
médicinale. C’est un excellent antiseptique utilisé
depuis l’Antiquité.
U.C. Très
aromatique, le romarin s'utilise aussi bien dans les soupes, sur
les grillades, dans les plats en sauce ou avec les fruits de mer.
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Rosmarinus officinalis ‘Boule’
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H. 60 cm.
m
C
Port compact, ramifié pour ce romarin qui convient bien
comme couvre sol. Feuillage dense .et fleurs bleu clair à
partir de mars. à
à à
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Rosmarinus officinalis Corsica
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H. 1 m.
m
B
D’un aspect plus sauvage que le précédent, ses
tiges partant en tout sens, il convient parfaitement en massif.
Ses fleurs sont d’un beau bleu vif en février mars.
à à
à
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Rosmarinus officinalis
'Dragon Fly'
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H. 1 m.
m
B
Port dressé et feuillage vert sombre pour cette variété
à fleurs bleu intense. à
à à
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Rosmarinus officinalis
'Majorca Pink'
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H. 1 m.
m
C
Romarin à port dressé et aéré;
remarquable par son abondante floraison rose violacée qui
débute en mars. à
à à
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Rosmarinus officinalis 'Pyramidalis'
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H. 1,50 m
m
B
Un des plus classiques de la tribu. Son port dressé le
prédispose à la confection de haies. Les fleurs sont
bleu mauve, parfois presque blanches. à
à à
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Rosmarinus officinalis
'repens'
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H. 20 à 30 cm.
m
C
Romarin
au port étalé et retombant, presque tapissant, aux
fleurs bleu foncé. Convient très bien dans une
rocaille ou en bordure de mur. à
à à
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Rosmarinus officinalis
'Severn Sea'
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H. 1 m.
m
C
Port buissonnant pour ce romarin à petites feuilles qui est
un des plus rustiques. à
à à
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RUDBECKIA
voir Echinacea purperea
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Rumex ariifolius
OSEILLE VIERGE BLONDE
POLYGONACEAE
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H. 10 à 15 cm.
m
º
Eurasie, régions tempérées
A
Annonciatrice du printemps, cette vigoureuse condimentaire a été
trop longtemps délaissée, elle retrouve aujourd’hui
sa place dans les jardins d’herbes et c’est tant
mieux. à à
à
U.C. Elle est idéale pour les sauces vertes, elle
s'utilise aussi dans les omelettes, les veloutés, les
poissons.
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Rumex ariifolius
OSEILLE VIERGE ROUGE
POLYGONACEAE
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A
La même, mais feuilles charnues et plus acidulées à
à à.
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Ruta graveolens
RUE
RUTACEAE
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H. 60 cm.
m
Bassin méditerranéen
B
Sous arbrisseau au feuillage persistant bleu vert poussant aussi
bien en zone sèche de rocaille qu’en terrain plus
lourd. Les fleurs jaunes clair ont peu d’intérêt
décoratif; la plante est surtout caractéristique par
son odeur forte, pénétrante, très
particulière. à
à à
y. Usages délaissés.
U.C. Elle parfume la grappa (alcool italien). C'est un
répulsif des insectes et des serpents, elle éloignerait
les chats des jardins.
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